|
|
Sandwich Met Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn naturel (netto 185 gram) - 4 zoetzuren augurken - 1 eetlepel mayonaise - 1 eetlepel tomatenketchup - 1 eetlepel magere kwark - zout - peper uit de molen - 1 rijpe avocado - citroensap - 4 kerstomaatjes - 4 sneetjes volkorenbrood - 20 gram boter - 1/2 pakje alfalfa (a 100 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In zeef tonijn laten uitlekken. 2 Augurken in blokjes snijden, rest van augurken schuin in plakjes snijden. In kom mayonaise, tomatenketchup, kwark en augurkjes door elkaar roeren. Tonijn in stukjes verdelen en door saus scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Avocado halveren, pit verwijderen en helften schillen. Halve avocado in blokjes snijden en door tonijnsalade scheppen. Andere helft in lengte in 8 plakjes snijden. Plakjes met citroensap besprinkelen. Tomaatjes wassen en in vieren snijden. Sneetjes brood roosteren. Sneetjes dun besmeren met boter en op vier borden leggen. Alfalfa erover verdelen. Salade erover verdelen. Garneren met plakjes avocado, augurk en tomaat.
|
|
|